Magni Kbir tar-Raffinar taż-Żejt

Ir-raffinar fiżiku huwa proċess ta 'degumming, deacidifying, decolorizing u deodorizing taż-żejt mhux raffinat biex jitneħħew komponenti mhux trigliċeridi.

Fosthom, id-diżaċidifikazzjoni hija waħda mill-proċessi importanti tar-raffinar taż-żejt, li huwa li tneħħi l-aċidi grassi ħielsa fiż-żejt mhux raffinat, u fl-istess ħin tneħħi xi pigmenti, xaħmijiet, idrokarburi u impuritajiet mukużi u komponenti ta 'benefiċċju bħal tocopherol, sterol, sterol ester.

Metodu ta 'deossidazzjoni tradizzjonali jirreferi għal metodu ta' deossidazzjoni industrijali, inkluż deossidazzjoni kimika, raffinar fiżiku (jew deossidazzjoni), raffinar taż-żejt imħallat (jew deossidazzjoni) tliet metodi.

Id-diżaċidifikazzjoni kimika, magħrufa wkoll bħala deaċidifikazzjoni tal-katina alkali, hija metodu aktar komuni ta 'użu industrijali, ġeneralment iżid lye maż-żejt tad-degel, sabiex il-lye u l-aċidi grassi ħielsa jirreaġixxu, jippreċipitaw fil-forma ta' saqajn tas-sapun, xi impuritajiet huma wkoll adsorbiti mis-saqajn tas-sapun, u s-saqajn tas-sapun jitneħħew permezz ta 'separazzjoni ċentrifugali. Deaċidifikazzjoni kimika, ġeneralment bl-użu ta 'alkali kawstiku. Iż-żejt newtrali huwa idrolizzat taħt l-azzjoni tal-alkali, u jintilef ammont kbir ta 'żejt. Barra minn hekk, iż-żejt newtrali li jinsab fis-sieq tas-sapun se jwassal ukoll għat-telf ta 'żejt newtrali. Is-saqajn tas-sapun jeħtieġu trattament ta 'aċidu sulfuriku, li jirriżulta f'ammont kbir ta' ilma mormi u tniġġis ta 'l-ambjent, l-ammont ta' konsum tal-fjuwil jiddependi fuq il-kontenut ta 'aċidu olejku gross, iktar ikun għoli l-kontenut ta' aċidu, akbar ikun il-konsum tal-fjuwil. It-tneħħija tal-aċidu b'dan il-metodu hija aktar kompleta u l-kwalità taż-żejt hija stabbli.

Id-diżaċidifikazzjoni fiżika hija metodu ta 'tneħħija ta' valuri ta 'aċidu, sustanzi mhux saponifikabbli u rwejjaħ billi tintroduċi grass fil-fwar taħt kundizzjonijiet ta' vakwu għoli. Meta mqabbel mad-diżaċidifikazzjoni kimika, il-metodu ma jipproduċix saqajn tas-sapun, għalhekk il-konsum tal-fjuwil huwa baxx, il-kwalità taż-żejt hija għolja, u l-operazzjoni hija sempliċi, il-ħtieġa għal fwar, ilma u enerġija hija inqas, il-ħtieġa għal investiment baxx, xi wħud pigmenti sensittivi għas-sħana (karotenojdi) u rwejjaħ jitneħħew ukoll bi tqaxxir tal-fwar. Meta mqabbel mad-diżaċidifikazzjoni tal-proċess alkali, id-diżaċidifikazzjoni fiżika għandha l-vantaġġi ta 'rendiment kbir, l-ebda sieq tas-sapun, inqas overflow u inqas tniġġis ambjentali. Madankollu, hemm ukoll xi nuqqasijiet, bħal trattament minn qabel strett ta 'żejt mhux raffinat, żejt taż-żerriegħa tal-qoton termali mhuwiex applikabbli, u polimeri u aċidi trans prodotti miż-żejt f'temperaturi għoljin.

It-tags Popolari: magna kbira tar-raffinatur taż-żejt, manifatturi taċ-Ċina kbar tal-magni tar-raffinar taż-żejt