X'inhu l-proċess tal-produzzjoni taż-żejt tal-ġirasol?

Iż-żejt tal-ġirasol huwa żejt veġetali komuni li jiġi estratt miż-żerriegħa tal-ġirasol. Il-proċess ta 'produzzjoni taż-żejt tal-ġirasol jinkludi passi multipli bħal tindif, qoxra, separazzjoni tal-qoxra tal-qalba, tisjir, ippressar, filtrazzjoni u raffinar. Ejja nagħtu ħarsa aktar mill-qrib lejn il-proċess tal-produzzjoni taż-żejt tal-ġirasol.

Pass 1: Naddaf

Wara li jinġabru ż-żerriegħa tal-ġirasol, it-tagħmir jeħtieġ li jitnaddaf biex jitneħħew l-impuritajiet u l-ħmieġ. Ġeneralment, nużaw tagħmir speċjali tat-tindif, bħal skrins li jivvibraw, tneħħija tal-ġebel u separaturi manjetiċi. Skrins li jivvibraw jistgħu jneħħu impuritajiet ħfief, bħal weraq, eċċ., U dawk li jneħħu l-ġebel huma prinċipalment użati biex ineħħu ġebel, ċapep, eċċ. Fl-aħħarnett, separatur manjetiku jintuża biex jassorbi impuritajiet bħal blokki tal-ħadid, sabiex inkunu nistgħu niksbu ġirasol aktar nadif żrieragħ.

Pass 2: Separazzjoni tal-qoxra u l-qoxra tal-qalba

Peress li l-qxur taż-żerriegħa tal-ġirasol se jnaqqas ir-rendiment taż-żejt, l-ewwel nużaw qoxra ta 'żerriegħa tal-ġirasol biex niksbu qxur taż-żerriegħa tal-ġirasol u qlub tal-ġirasol, u mbagħad nużaw separatur tal-qoxra tal-qalba biex tissepara l-qxur taż-żerriegħa tal-ġirasol u l-qlub tal-ġirasol biex tikseb żerriegħa tal-ġirasol.

Pass 3: Tisjir

Imbagħad, nużaw il-cooker biex naġġustaw it-temperatura u l-umdità taż-żerriegħa tal-ġirasol, sabiex iż-żerriegħa tal-ġirasol tkun fl-aħjar kundizzjonijiet ta 'pressa u ttejjeb ir-rendiment taż-żejt taż-żejt tal-ġirasol.

Pass 4: Agħfas

Iż-żerriegħa tal-ġirasol imsajra jeħtieġ li jiġu ppressati biex jiġi estratt iż-żejt. Il-metodu tal-ippressar jista 'jkun ippressar kiesaħ jew ippressar sħun. Il-metodu tal-ippressar kiesaħ huwa li tpoġġi ż-żerriegħa tal-ġirasol fi pressa, u permezz ta 'pressar mekkaniku, iż-żejt jiġi ppressat miż-żerriegħa tal-ġirasol. L-ippressar bis-sħana huwa bbażat fuq l-ippressar kiesaħ, it-tisħin taż-żerriegħa tal-ġirasol biex tagħmilha aktar faċli biex jingħafas iż-żejt.

Pass 5: Iffiltra

Iż-żejt tal-ġirasol ippressat jeħtieġ li jiġi ffiltrat biex jitneħħew l-impuritajiet u r-residwi miż-żejt. Il-metodu ta 'filtrazzjoni jista' jkun iffiltrar fiżiku. Il-metodu ta 'filtrazzjoni fiżika huwa li tuża pjanċa u filtru tal-qafas biex tiffiltra l-umdità u l-impuritajiet fiż-żejt.

Pass 6: Raffinar

Iż-żejt tal-ġirasol ippressat huwa raffinat biex ineħħi rwejjaħ u impuritajiet miż-żejt. Ir-raffinar ġeneralment jadotta l-metodu ta 'raffinar kimiku, jassorbi r-riħa u l-impuritajiet fiż-żejt tal-ġirasol għall-assorbent, u mbagħad jissepara l-adsorbent u l-impuritajiet tar-riħa permezz tal-filtrazzjoni.