X'inhu l-proċess tal-produzzjoni taż-żejt miż-żerriegħa tal-ġirasol?

Ġeneralment nużaw l-istampa taż-żejt tal-ġirasol biex nipproduċu żejt miż-żerriegħa tal-ġirasol. Il-proċess tat-tħaddim tiegħu jinkludi prinċipalment żewġ stadji ta 'pretrattament u ippressar. It-trattament minn qabel huwa li jaġġusta ż-żerriegħa tal-ġirasol għall-aħjar stat qabel ma tagħfas, iżid ir-rendiment taż-żejt u jtejjeb il-kwalità taż-żejt. Ejja nagħtu ħarsa lejn il-proċess speċifiku tal-produzzjoni taż-żejt miż-żerriegħa tal-ġirasol:

Pretrattament taż-żerriegħa tal-ġirasol

1. Tindif

Iż-żerriegħa tal-ġirasol maħsuda friska fihom ħafna impuritajiet, għalhekk jeħtieġ li jitnaddfu l-ewwel. Il-ġebel, wajers ta 'l-azzar, eċċ huma skrinjati permezz ta' separatur manjetiku, skrin li jivvibra u destoner, li huwa konvenjenti għall-ipproċessar sussegwenti u jista 'wkoll jipprevjeni ħsara lill-magna.

2. Tqaxxir

Uża l-huller tad-diska biex tqaxxar iż-żerriegħa tal-ġirasol biex tissepara l-qxur tal-qalba. Dan il-pass huwa li titnaqqas ir-rata taż-żejt residwu.

3. Tqattigħ

Il-qlub tal-ġirasol separati huma rrumblati mill-forma granulari għall-forma ta 'saffi bir-romblu li jqaxxar. Il-forma ta 'saffi tista' żżid l-erja tal-wiċċ u tqassar il-mogħdija taż-żejt, li hija ta 'benefiċċju għall-estrazzjoni taż-żejt.

4. Tisjir

Għalf il-materja prima taż-żerriegħa tal-ġirasol fil-forma ta 'saffi għall-cooker. Wara l-umdità u t-tisjir, it-temperatura tiżdied biex jinkiseb l-iskop li jitneħħew l-ilma u l-umdità, teqred l-istruttura tal-proteina taż-żejt, u tiġi żnaturata, u b'hekk tiżdied ir-rendiment taż-żejt u tittejjeb il-kwalità taż-żejt mhux raffinat. .

Żrieragħ tal-ġirasol ippressar taż-żejt

Iż-żerriegħa tal-ġirasol ipproċessata tintbagħat lill-istampa taż-żejt taż-żerriegħa tal-ġirasol għall-ippressar biex jiġi estratt iż-żejt tal-ġirasol.